خواص عسل طبیعی این است که می توان از آن برای درمان سرماخوردگی، رفع حالت های آلرژیک، رفع رفلاکس معده، به عنوان مسکن در زخم و سوختگی ها استفاده کرد.حقیقت این است که این شیرین کننده طبیعی خواص بی شماری دارد، از تسکین گلودرد گرفته تا التیام زخم ها یا سوختگی های مختلف را می تواند درمان کند.این ماده علاوه بر اینکه یک شیرین کننده طبیعی است، خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی نیز دارد.همچنین می تواند به تقویت سلامت قلب کمک کند.